خلاط يدوي

الخلاط هو جهاز مناسب جدا لضرب المنتجات. ترغب العديد من النساء في شراء هذا الجهاز العملي من أجل مطبخهن. هذا هو السبب في أنك قبل شراء تحتاج إلى التعرف على جميع خصائص الخلاطات ، وكذلك معرفة وظائفها ، وأصناف ، فضلا عن الاستعراضات والأسعار لمختلف الموديلات.

يحتوي الخلاط على عدد كبير من الاختلافات عن هذا الموضوع ، والذي غالبا ما يتم الخلط معه ، يطلق عليه الخلاط. الفرق الرئيسي هو أن الجهاز الأخير لديه سرعة أعلى وشفرات حادة. وهي مصممة لجعل البطاطا أو السوائل المهروسة. لا يحتوي الخلاط على سكاكين في تصميمه ، وفي الوقت نفسه تكون سرعته أقل بكثير.

الآن هناك نوعان رئيسيان من الخلاطات. الأول هو الجهاز على الحامل. سرعتها أعلى بكثير ، وفي الوقت نفسه لديها أداء أعلى.لكن الخلاط الميكانيكي اليدوي أكثر حركة ، مما يجعله صغير الحجم. يمكن حملها حول المطبخ واستخدامها في أي جزء من الغرفة.

أساس خلاط اليد هو المحرك ، ويتم إنتاج قوة هذا الجهاز عن طريق الكهرباء. الغرض الرئيسي من هذا الجهاز هو خلط المكونات في عملية الطهي وإحضارها إلى اتساق منتظم. هذه طريقة رائعة لصنع عجينة خضراء في وقت قصير.

النماذج الحالية الموجودة حالياً ، اعتماداً على قوة المحرك ، يمكن أن يكون لها أداء عالي جداً ، بالإضافة إلى تصميم غير معقد ، يسهل التحكم فيه. نماذج يدوية ، كقاعدة عامة ، لديها وعاء في المجموعة ، والتي يمكن تثبيتها في أي مكان مناسب.في الخلاطات الثابتة ، يتم إصلاح هذا الجزء من الهيكل على المنصة. هذا هو السبب في أن خلاط اليد مريحة للغاية.

خالط اليد مع وعاء له تكلفة أقل ، على عكس النماذج الثابتة. في عملية استخدامه ، ستحتاج إلى إبقاء هذا الجهاز في يدك طوال الوقت والضغط على الزر. هناك أيضًا طرز يمكنك من خلالها تعيين الوضع المحدد ، وفي الوقت نفسه لا تضطر إلى الضغط على الزر. وتجدر الإشارة أيضا إلى أن تكلفة خلاط اليد الآن أقل بكثير من سعر الأجهزة الثابتة.

بما أن هذا الخلاط يحتوي على عدة أجزاء منفصلة ، يمكنك غسل كل عنصر منها في بضع دقائق. مثل هذا الجهاز لا يحتاج إلى تفكيك ، تحتاج فقط إلى فصل فوهة. هذا هو السبب في أنه من السهل جدا أن يغسل وتنظيف.ويرجع ذلك أيضًا إلى حقيقة أنه يحتوي على حجم صغير ، وهو مناسب جدًا لحمله في يدك ، في حين أن لديه وزن صغير.

تؤثر قوة الخلاط ، بالإضافة إلى حجم الوعاء ، بشكل كبير على أداء هذا الجهاز. لذلك ، نختار نماذج للمطبخ باستخدام محرك الأقراص وبطاقة عالية ، لأنها أكثر إنتاجية ، خاصة إذا تم استخدامها بشكل صحيح. حجم وعاء يلعب دورا هاما. حتى إذا قمت بشراء نموذج مع وعاء كبير ، والذي سيكون 2 أو 3 لترات ، فهذا لا يعني أنه يمكنك استخدام كل هذا الحجم للطهي.

الفرق بين الحجم الإجمالي والحجم الفعلي لوعاء الخلاط هو أنه لا يمكن استخدام الإجمالي بشكل كامل ، لأنه في الوقت نفسه ، أثناء عمل الجهاز ، سوف تنساب المحتويات وتسبب الإزعاج. كقاعدة ، حجم الفعلي أقل من الرئيسي ، تقريباً مرة ونصف. هناك أيضا تصاميم مع وعاء دوار ، وكقاعدة عامة ، هذه هي أجهزة ثابتة.فهي كبيرة لصنع العجين ، ولكن سعرها مرتفع جدا.

فالنماذج ذات معدل أعلى من القدرة تكون أفضل قدرة على التعامل مع خلط الكل ، حتى المكونات غير المتجانسة ، وكذلك مع ضرب العجين الكثيف. يتيح لك الجهاز الذي يتمتع بقوة تبلغ حوالي 400 واط أن تقوم بعمل عجين من أي تعقيد في فترة زمنية قصيرة ، وعادة ما يكون أي خلاط احترافي له هذه الخاصية. انها قوية جدا ومثالية للمنزل ، إذا كنت في كثير من الأحيان طهي المعجنات. تعتبر الموديلات اليدوية الصغيرة للمطابخ التي تتميز بقوة 200 إلى 300 واط أقل إنتاجية.

اعتمادا على الشكل ، هناك مضارب للضرب ونصائح خلط العادية. وقبل كل شيء ، ضع في اعتبارك أن الفوهات تتلامس مباشرة مع الطعام. هذا هو السبب في أنه من المهم شراء أجهزة ، فوهات مصنوعة من مواد عالية الجودة وموثوقة. الطعام الفولاذ المقاوم للصدأ هو الأنسب لتصنيع هذا الجزء من الجهاز.

الأكثر شعبية منها هي القدرة على اختيار سرعة الجهاز. تحتوي الموديلات المختلفة من الخلاطات على عدد مختلف من سرعات العمل ، والتي تتراوح من اثنين إلى خمسة ، ولكن الأجهزة الاحترافية يمكنها حتى أن تصل إلى 12 سرعات. تحتوي هذه الخلاطات اليدوية على زر منفصل لكل سرعة ، والذي يوضح المنتجات التي يجب أن يتم جلدها أو خلطها في وضع السرعة هذا.

إنها قادرة على زيادة سرعة دوران الفتحات في المدى القصير ، ولكن هذا التأثير لن يدوم طويلاً. تكمن خصوصية هذه الوظيفة الإضافية في أنه بعد 5-10 ثوانٍ ستعود سرعة الخالط إلى الوضع العادي. يحتاج زر Turbo إلى قوة عالية جدًا ، ولا يوصي الخبراء باستخدامه كثيرًا ، لأن مثل هذا التطبيق يمكن أن يؤدي إلى اشتعال سريع لمحرك الآلة. من الأفضل استخدام زر Turbo مرة واحدة ، للتخلص من الكتل عند تحضير العجين.

يتيح لك ضبط سرعة وقوة الخلاط عن طريق الضغط على زر. هذا هو الوضع المريح للغاية ، حيث يمكنك ضبط شدة الضرب أو خلط المكونات. وظيفة إضافية ضرورية من أي خلاط هو إمكانية تغيير الفوهات. وبالتالي يصبح الجهاز متعدد الوظائف وأكثر تنوعا.

قد تشمل هذه العناصر الفردية اللازمة لإعداد الهريس ، على سبيل المثال ، من البطاطا ، والتي تجعل من الممكن الحصول على منتج من الاتساق موحد. هناك أيضا فوهة يمكن أن تحل محل أي خلاط بسهولة. باستخدام مساعدتهم ، يمكنك بسهولة تحضير فاكهة سائلة أو معجون خضروات أو غيرها من المنتجات المفيدة المناسبة لأغذية الأطفال ، على سبيل المثال ، تركيبة لتغذية الأطفال.

هناك حتى خلاطات يدوية مع فوهة الفطائر ، والتي يمكن أن تجلب العجين إلى اتساق متجانس ، تساعد على التخلص من الكتل ، وجعل العجين الخصبة للغاية ، والتي ترتفع بسرعة.سوف يستخدم صانعو الحلويات فوهات لكريمات الجلد ، وربات البيوت مع الأطفال في عائلاتهم لديهم فوهات خاصة لصنع مختلف الكوكتيلات اللذيذة.

مهم جدا أيضا هو الوظيفة التي تحمي الجهاز من الطفرات والجهد الزائد. التشغيل المنتظم للخلاط بسرعة عالية يؤدي إلى ارتفاع درجة حرارة الجهاز ، ثم إلى كسره. ولكن القدرة على الحماية ضد الجهد الزائد يمكن أن تمنع مثل هذه النتائج ، هذه الوظيفة ببساطة إيقاف تشغيل الجهاز في الوقت المناسب.

حاول أيضًا أن تلتقط الخلاط بالأجهزة الإضافية اللازمة لك.من الأفضل أن يشتمل هذا الجهاز على مجموعة من الملاعق الخاصة به لنقل الخليط ، بالإضافة إلى فرش التنظيف ، والتي تسهل رعاية هذا الجهاز. جزء مهم من العناصر المكونة للجهاز هو كوب القياس. يسمح لك بقياس العدد المطلوب من المكونات للخلط ، وكذلك يبسط عملية الطهي بشكل كبير.

تصنيف أفضل العلامات التجارية المنتجة خلاطات اليد يفتح الجهاز مولينكس. تتميز معظم موديلات هذه الماركة التي تتمتع بالتحكم اليدوي بقدرة عالية من 400 إلى 500 واط ، بالإضافة إلى 5 أوضاع ومسرع تربيني إضافي. تقريبا كل نموذج لديه مخفوق للجلد وخطافات للكريم. وهي الشركة المصنعة الأكثر شعبية للخلاطات ، حيث أن العلامة التجارية نفسها متخصصة في إنتاج أدوات المطبخ.

العلامة التجارية هي أيضا بشعبية كبيرة. تيفالالتي تنتج العديد من نماذج الخلاطات. في مجموعة طرازه ، يتم تقديم خلاط الخلط.

علامة تجارية أخرى تنتج أعلى خلاطات يدوية - فيليبس. تتضمن التشكيلة الخاصة به عددًا كبيرًا من النماذج المحمولة الغاطسة. يمكنك اختيار الجهاز الذي يناسب قوتك وحجمك ، نظرًا لأن اختيارهم من علامة Philips واسع جدًا.

علامة تجارية مشهورة جدا روبوت كوبيهالتي تنتج فقط نماذج محترفة من الخلاطات. لديهم العديد من الميزات الإضافية والأداء العالي ، ولذلك تحظى بشعبية لدى العديد من الطهاة. نماذج العلامة التجارية Robot Coupe لها وظيفة تجانس المنتجات.

الخيار الأكثر الميزانية هو جهاز ميكانيكي. خافق أفضل، لأنها لا تعمل على الكهرباء وتدور من مقطع زر خاص. هذه الأجهزة رائعة لخفق البيض أو صنع الخليط أو الكوكتيل أو الصلصات. سعرها فقط حوالي 300-500 روبل.

بدون استثناء ، تقول المراجعات أن الخلاط اليدوي يبسط إلى حد كبير عملية ضرب المنتجات ، بالإضافة إلى عملية الطهي بشكل عام.كتب العديد من ربات البيوت أنه يجب عليهن مزج المنتجات يدويًا لفترة طويلة قبل شراء خلاط ، الأمر الذي استغرق الكثير من الوقت والجهد. ولكن ، بعد أن حصلت على الخلاط اليدوي ، نسي الكثير من الاهتمام. تكتب النساء أنه بمساعدة خلاط يدوي متوسط ​​يمكنك حرفياً في بضع ثوانٍ خلط أي مكونات وتقديم الخليط إلى تناسق منتظم.

أيضا ، كثير من الناس يكتبون أن خلاط هو جهاز لا غنى عنه لإعداد الحلويات. تلاحظ النساء أنه من الصعب جدا أن تحشر البروتينات في رغوة سميكة حتى تصل إلى قمم ثابتة لصنع كريم البروتين ، المرينغ أو كعكة إسفنجية عالية الجودة.

خلاطات اليد حتى الرياضيين الثناء: تشير إلى أنه مع هذا الجهاز ، فمن الممكن ، في أقل من دقيقة ، لجعل البروتين أو كوكتيل الرياضية الأخرى. بشكل عام ، جميع فئات السكان ، رجال ونساء من مختلف الأعمار ، لاحظوا سهولة وبساطة استخدام جهاز محمول باليد. أظهر تحليل المراجعات أن المضيفة أوصت بالإجماع لشراء هذا الجهاز ، مشيرة إلى أنه سهَّل إلى حد كبير جهودهم وخففها.