Treball de mesclador

La marca de mescladors domèstics de la marca BORK està representada per diversos models. La companyia no persegueix un assortiment, sinó que se centra en la qualitat del producte. El catàleg conté informació sobre dues files: la sèrie 800 de mescladors submergibles planetaris i la sèrie 700 de dispositius portàtils per assotar la massa i les cremes.

La gamma de mescladors manuals inclou les normes E700 i B782. El primer és un mesclador convencional amb broquets, el segon pot realitzar la funció d'una batedora utilitzant el broquet per purirovaniya.

El model de 250 W té 3 tipus de broquets i funciona a 9 velocitats. Una característica distintiva és la presència d’un temporitzador de fins a 15 minuts. És veritat, no està clar per què necessiteu un temporitzador en un mesclador de mans. Potser no córrer la cuina i saber quant de temps crema?

S'inclouen broquets, raspadors per a pastes, fuets per a la crema, mescladors de massa per a una massa gruixuda. Tot això s’emmagatzema en un recipient de plàstic on es col·loca la unitat de motor.

Malgrat el cost del mesclador, el seu cos està fet de plàstic recobert de metall. En el cas es mostra una pantalla retroil·luminada per fer un seguiment del mode de funcionament i de la condició tècnica del dispositiu. A més, té protecció contra el sobreescalfament i una pausa en el funcionament sense restablir el temporitzador.

Gràcies a aquest dispositiu 2 en 1, el fabricant ofereix estalviar espai a la cuina. Pel que fa a la potència, el model no difereix del seu germà menor: 250 W, el nombre de broquets per al mesclador - 3 peces (màquina de pastar, batedor, filtre anti-aspersor), una pota de plàstic d'una liquadora per picar verdures, purés, quallada. Aquest model només té tres velocitats.

Tots els broquets estan fabricats en acer. Les coroles tenen un contorn de 4 parells, que és millor saturar la crema amb oxigen que la norma. El broquet permet pulir la massa i la crema en recipients poc profunds, sense vessar el contingut sobre les parets.

El pes del mesclador és de 1,5 kg, un centre de gravetat equilibrat impedeix que les mans es cansin mentre treballa, el suport al final fa que sigui fàcil guardar el dispositiu en posició vertical. El cos està fabricat en alumini i plàstic, el país de fabricació és Suïssa.

Els mescladors planetaris de la companyia estan representats per dos models BORK E800 i 810.

Model popular amb elevades qualificacions de clients. Aquesta unitat està equipada amb un motor estàndard de 1000W per a un dispositiu d'aquest tipus. Disposa de 12 velocitats, 4 broquets per a diferents productes, un recipient amb una capacitat de 4,7 litres d'acer inoxidable.

El pes del mesclador és de 7,9 kg, el seu cos és de metall i la longitud del cable és d'1 metre. La posició del mesclador està predeterminada: a prop de la font d'alimentació, que no sempre és convenient. No es proporciona el compartiment d’emmagatzematge per als broquets.

El mesclador està equipat amb una tapa de protecció al recipient, que no introdueix els dits de forma accidental mentre treballa i impedeix que la crema esquitxi.

Al vídeo, fent bollos "Daugavin" utilitzant el mesclador BORK E800: la recepta d'Alina Spirina.

Aquest model té en compte els desitjos i comentaris dels usuaris del model anterior. Les principals característiques es van mantenir igual: 1000 W de potència, caixa metàl·lica amb un recipient metàl·lic de 4,7 litres, 12 velocitats de treball, 4 broquets.Entre les noves funcions, s’ha afegit un temporitzador que es pot ajustar d’1 minut a 1 hora, 4 maneres d’operació i el cable d’alimentació està lleugerament estès (fins a 1,15 metres).

El mesclador planetari permet ajustar la velocitat sense problemes durant el funcionament i també té un mode de control de velocitat constant. El temps s'estableix al temporitzador tant en mode directe com en el de compte enrere. El "cervell" electrònic del dispositiu mateix selecciona el mode de funcionament del motor i la velocitat de mescla, segons la densitat de la massa i el nombre d'ingredients.

El paquet inclou broquets:

• per assotar mescles líquides: ous, nata, còctels;
• mesclador de massa: evita la massa d’alta densitat per a pa, pizza i pastissos;
• Filtre de confiteria per a mescles lleugeres: cremes i purés;
• Cuineu - evita que la massa de les confiteries, les galetes, us permeti fer la guinda.

La pantalla del cas proporciona informació sobre els quatre modes d’operació (pastat, mescla, pallissa i escuma) i mostra els noms de codi per a la inclusió d’una pausa, mode de protecció per sobreescalfament i protecció de sobrecàrrega del motor.

Per decidir quin tipus de mesclador necessiteu, heu de determinar el temps que es gasta en la cocció a la setmana. Si poques vegades es cou - un cop un parell de setmanes, llavors no té sentit prendre models professionals voluminosos de mescladors planetaris.

El mesclador de mans és convenient perquè es pot utilitzar amb qualsevol tipus d’utensileria, excepte el tefló. Es pot submergir en un dipòsit de diferents profunditats, el mesclador no està lligat al suport, el grau d’immersió només depèn de l’usuari. És compacte, fàcil d’emmagatzemar en un armari, no té lloc a la taula. El seu cable és més llarg que el dels models fixos.

Models planetaris estacionaris - Una vareta màgica per a aquells que s’enfereixen a l’ordre o gairebé sempre es dediquen a set pa, pastissos i pastissos casolans. El seu gran avantatge és una alta potència i, en conseqüència, una reducció del temps de barreja de 10 a un parell de minuts. A més, els mescladors us permeten omplir el menjar directament en procés de preparació de la massa a través del forat de la tapa. Les mans al mateix temps romanen lliures.

Mode especial per a tots els tipus de mesclador - mode turbo. S'utilitza per a la barreja a curt termini d'ingredients a la velocitat màxima permesa. El temps d’operació d’aquest mode no supera els 5 segons, ja que la càrrega del motor és enorme. S'utilitza principalment per eliminar grumolls de la massa o puré de patates.

El mode d’impulsos per accelerar la rotació de les fulles s’utilitza per aconseguir el millor resultat a causa d’un fort canvi en la velocitat de la batedora. Com més premeu el botó, més ràpid serà la velocitat. L'amfitriona pot ajustar el grau de trituració o barreja de pressió prement un dit.